料理

料理を楽しく行なうコツというのは人によっても違っていると思いますが、こんな話があるので紹介します。料理はとても人の「気」が入りやすいもので、その作った人の気が料理に影響を与えるといわれています。例えば怒りながら作ったり、いやいや作った料理というのはいくら美味しい素材を使っていても、いくら美味しく料理できたとしても、その料理の中にこめられている作った人の気というのは底知れぬものがあり、そしていやいや怒りながら作った料理には、陰の力がこめられているのです。反対に、楽しい気持ちで作った料理や、気持ちをこめて作られた料理には、その人の気持ちがたっぷりと入っているので、陽の力がこめられているといわれていますから、食べた人が元気になったり、楽しい気持ちになることが出来るといわれています。料理というのはうまい下手は技術ではなくて、実は料理を作っているときのその人の気持ちの関係しているということがこれでわかりましたね。いくら美味しい素材を使って料理をしていても、いくら良い調理道具を使って料理をしていても、作っている人の気持ちしだいで、その料理は何とでも食べる人に影響を与えてしまうのです。陰の力の入った料理ばかりを食べていると気が薄れたり、やる気が出ないなどの不調が現れてくるとも言われていますから、やはり料理を作る場合には、楽しい気持ちで作らなければ、美味しい料理は出来ないということがわかるのです。